C'è anche un altro modo
Negli scorsi anni tanti hanno parlato di cambiamento in positivo per migliorare loro stessi e la società, hanno fatto buoni propositi, hanno pensato che cambiare fosse una buona soluzione. Poi però all’atto pratico si rimandava, si tergiversava, si galleggiava e si aspettava non si sa bene cosa. Negli ultimi tempi però qualcosa è successo…eccome.
Avere meno del 4% degli occupati in agricoltura è una pistola costantemente puntata alla tempia del nostro paese, che un giorno lontano era chiamato il Giardino d’Europa. E ora con l’emergenza coronavirus manca anche chi raccoglie. Cosa mangeremo?
Food Forest, Forest farming o Forest garden, cioè foresta commestibile, foresta coltivabile o foresta giardino: indicano la medesima idea, lo stesso approccio. Drastica riduzione del lavoro, raccolto, bellezza, verde. Perché non imboccare questa strada?
Leggi tutto “Facciamo dell’Italia un paradiso di foresta, orto, giardino commestibile”
Il cibo come merce, reso un “oggetto” di consumo a prescindere. Ma così non può essere e non può durare. E chi ancora non se n’è accorto, dovrà accorgersene presto. La vera agricoltura di domani (anche da porre in essere da oggi) deve basarsi su autoconsumo, scambio e vendita delle eccedenze.
La società per la quale l’unico metro di paragone e motivo di esistenza sono i soldi dimostra tutto il suo fallimento, soprattutto negli aspetti essenziali che ci sostengono.
Leggi tutto “I tre pilastri dell’agricoltura di domani: autoconsumo, scambio e vendita delle eccedenze”